Córdoba
La que fuera capital del Califato Omeya tiene su momento estelar en la primavera, cuando la fragancia de flores como el azahar y el jazmín acompañan siempre, sobre todo en un mes de mayo rebosante de fiestas tradicionales en Córdoba.
Córdoba, conocida a nivel mundial por su Mezquita-Catedral, posee un casco histórico declarado Patrimonio Mundial.
La Mezquita-Catedral, el Alcázar de los Reyes Cristianos, la Sinagoga y el puente romano ejemplifican el casco histórico de Córdoba. Una ciudad que refleja su pasado romano y la convivencia de las culturas cristiana, islámica y judía a lo largo de su historia. Entre las visitas más recomendadas, la Judería, la Torre de Calahorra, el teatro romano, las Caballerizas Reales, la plaza de la Corredera…
A escasos 10 kilómetros de la ciudad y con conexiones directas en bus, se encuentra el conjunto arqueológico más grande de España, Medina Azahara, el yacimiento de la que fuera capital del Califato y declarado Patrimonio Mundial desde 2018.
Experiencias en Córdoba
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El placer de la gastronomía popular
Ir de tapas, saborear los platos típicos de la gastronomía popular, descubrir el arte ecuestre, disfrutar un espectáculo flamenco en un tablao o relajarte en un baño árabe son experiencias especiales en Córdoba. Las zonas más conocidas para ir de tapas son el casco viejo y los barrios de San Lorenzo, San Andrés y Santa Marina. Tienes que probar especialidades cordobesas como el salmorejo (sopa fría principalmente a base de tomate), el flamenquín (rollo de lomo de cerdo empanado), las berenjenas con miel, la mazamorra (sopa fría a base de almendras), el jamón ibérico de Los Pedroches, el queso de Zuheros y el vino de Montilla-Moriles.
Córdoba de puertas para adentro
El encanto de la ciudad va más allá de su monumentalidad. Un paseo te descubrirá un entramado de calles estrechas (no dejes de pasar por el callejón de la Luna y la calleja de las Flores), plazas, fuentes y patios decorados con flores. De hecho, las grandes fiestas de Córdoba giran en torno a estos espacios. Sobresale el Festival de Patios, declarado Patrimonio Mundial, pero en mayo también se celebran las Cruces de Mayo, la Batalla de Flores y el concurso de Rejas y Balcones. En ese momento, la ciudad se llena de flores, hay espectáculos flamencos al aire libre y ambiente festivo en la calle.